茶葉是如何包裝的?
一、茶葉是如何包裝的?
金屬罐包裝的防破損、防潮、密封性能十分優異,是茶葉比較理想的包裝。金屬罐一般用鍍錫薄鋼板制成,罐形在方形和圓筒形等,其蓋有單層蓋和雙層蓋兩種。從密封上來分,有一般罐和密封罐兩種。在包裝技術處理上,一般罐可采用封入脫氧劑包裝法,以除去包裝內的氧氣。密封罐多采用充氣、真空包裝。金屬罐對茶葉的防護性優于復合薄膜,且外表美觀、高貴。
木盒包裝的茶葉能把茶葉檔次提高很多,木盒可以隨意的噴涂顏色,可以根據茶葉的特性以及茶葉種類定制茶葉包裝盒款式以及尺寸和顏色。
茶葉包裝盒用木盒制作,有很多的靈活性以及保存性,能保存茶葉很久不會變味,甚至能把茶葉原始的味道擴大,讓消費者喜愛。
在進行茶葉包裝時,就要考慮到包裝的有效性,可以最大限度地保持產品的衛生和質量。 茶葉包裝如何選擇材料,目前適合茶葉包裝的材料很多,主要有紙、金屬與陶瓷三大類,還有少量竹、木等材料的工藝包裝。特別是各種復合包裝材料在茶葉產品上的應用,如紙塑復合、塑塑復合、鋁塑復合等。從包裝的形式看,主要有袋、盒、罐三種。茶葉包裝材料的通用要求是:經濟、衛生,既要價格便宜,又要符合國家有關衛生要求,還具有保質保鮮的功能,能防潮,同時也要考慮防止各種氣體和微生物進入。
木材包裝――特點是天然的材料,經過稍微的加工就可用。通常分為硬木和軟木兩種和紙材料一樣從環保的角度上來說木包裝不適合大量生產。
玻璃材料――玻璃質地硬而脆,特點是透明,容易加工!但是,非常容易損壞應用的相對少
紙類包裝――在我們的生活中非常普遍由于它易變形,重量輕,擴展性強。所以,得到廣泛使用。但是,對于提倡環保的今天紙包裝顯然不被提倡
塑料包裝――是以樹脂為主要成分,進行高溫定型。塑料雖然是一種新的包裝材料。但是,它在包裝材料中使用率是逐年增長,在一些發達國家塑料包裝已經慢慢代替紙包裝。
現在的茶葉包裝材料也是很豐富,出現了紙包裝,塑料,金屬,玻璃,竹木,陶瓷,野生藤類,天然纖維,符合材料等包裝材料,以及黏合劑,涂料,印刷材料等輔助材料。目前茶葉包裝市場制作茶葉盒、茶葉袋、茶葉罐在常見的包裝材料
二、誰知道茶葉用什么存放才不會變味?
由于茶葉吸附性強,又易吸收異味,在加上茶葉的香味成分大都是經過在加工而形成的,所以較不穩定,極容易自然發散或氧化變質,因此建議消費者在儲存拆封過的茶葉時使用以下幾種方法:
(1)利用干燥箱儲存:因為干燥箱溫度穩定,也隔絕空氣,將茶葉放在干燥箱中儲存不會潮濕或氧化。
(2)利用冰箱儲存:要維持茶葉的新鮮與香味,最好低溫貯存,尤其是較細嫩的茶葉如龍井、碧螺春、黃山毛峰更要冷藏。必須注意的是,保存茶葉的冰箱必須衛生、清潔、無異味,更不能保存茶葉以外的東西。
(3)利用熱水瓶儲存:將熱水瓶整理干凈,再將要儲存的茶葉倒入瓶內,塞緊塞子存放。
(4)利用罐子儲存:先用小罐子分裝少量茶葉,以便隨時取用,其余的茶葉則用大罐子密封起來儲存。最好不要使用玻璃罐、瓷罐、木盒或藥罐,因為這些器具具有透光、不防潮、易碎的缺點。適合保存的罐質材料有:
錫罐或鐵罐:具有不透光的功能,是最適合的材質,包裝前罐內墊一層綿紙或牛皮紙,且必須保持罐內清潔、干燥、無異味。
鐵皮罐:最好用雙層蓋的,包裝前罐內要墊一層綿紙或牛皮紙,蓋口的縫隙可用膠紙封緊。
密封罐:市面所賣的密封罐通常會透光,使用時最好先用鋁箔袋將茶葉包裝好再放入密封罐,另外也可以放入干燥劑,加強防潮的功能。
(5)茶葉受潮回軟怎么辦?可以利用烤箱、微波爐或炒菜鍋進行去除茶葉中的水分,但必須注意烤箱、微波爐和炒菜鍋不能有異味、有雜物,烘焙的時間也需要經驗積累;另外要等到茶葉完全散熱發涼后再包裝起來,以免變質。
注意:普洱茶的儲存不同于其他茶類,由于普洱茶需要空氣中的水分幫助持續發酵,因此不能置放于密閉的容器內,最好置放于陶罐或紫砂罐內儲存,擺在室內通風處即可。另外壓制的茶磚或沱茶,最好撥開在存放。
三、茶葉幾種常見保鮮技術
茶葉保鮮的方法,一般不外乎以下幾種:
一、茶葉的包裝材料無異味,有良好的防潮性能,盛茶容器和使用方法上要盡可能密閉,減少與空氣接觸,要求存放在干燥、清潔、無異味的地方。
二、普通的瓶、罐等保管茶葉,用設有內外雙層蓋或以口小腹大的陶罐為好,可以減少容器內的空氣接觸,容器蓋要與容器身結合嚴密,以防止濕氣進入。
三、有條件,可將裝入鐵罐內的茶葉用抽氣機抽去罐內空氣,再焊好封口,如此可貯藏茶葉二三年,如條件不夠,可用熱水瓶膽貯藏,因為水瓶膽與外界空氣隔絕,茶葉裝入膽內,加塞蓋嚴后,以白蠟封口,外包膠布,簡單易行,易于家庭保管。
四、利用冷藏室或電冰箱貯藏,貯藏時注意將茶葉密封后再放入。
五、利用罐內空氣稀薄及密封后罐內茶葉與外界隔絕原理,將茶葉烘干到含水量在2%左右趁熱立即裝入罐內,然后再密封,在常溫下也可貯藏一二年。
六、用生石灰或高級干燥劑,如硅膠吸收茶葉中的水分,保藏效果較好。方法是先將生石灰用雙層白布封好,再將茶葉用薄牛皮紙包好捆牢,以6.5:1的比例將包好的茶葉與封好的石灰置入壇中,注意生石灰宜放在壇或桶的中間,然后再用牛皮紙加蓋草墊封好壇口,放入干燥室內貯藏,當石灰吸收水分風化程度達80%時,應及時更換,一般來講,新茶需在二三個月后換灰一次;利用硅膠貯茶中,如發現干燥劑的顆粒由原來的藍色變為半透明淡紅色至白色,就要將干燥劑取出在陽光下或微火中烘焙成藍色,再繼續使用,非常實惠。